食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时高级困难程度苏格圆面包的制作方法步骤
1、除黄油外，将材料放入面包机，搅拌十分钟。
2、加入黄油继续搅拌。
3、将面团搅拌至表面光滑有弹性。
4、整理成面团。
5、以室温30度，醒发50分钟。
6、发酵至两倍大。
7、将面团分割好，滚圆，再醒发25分钟。
8、将面团擀开，放入烤盘。
9、以室温30度，湿度75%，发酵至45分钟。
10、在表面撒一层面粉，入烤箱，上下火200度，喷蒸汽，烘烤25分钟。
11、取出，成品图。
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时高级困难程度1、除黄油外，将材料放入面包机，搅拌十分钟。
2、加入黄油继续搅拌。
3、将面团搅拌至表面光滑有弹性。
4、整理成面团。
5、以室温30度，醒发50分钟。
6、发酵至两倍大。
7、将面团分割好，滚圆，再醒发25分钟。
8、将面团擀开，放入烤盘。
9、以室温30度，湿度75%，发酵至45分钟。
10、在表面撒一层面粉，入烤箱，上下火200度，喷蒸汽，烘烤25分钟。
11、取出，成品图。
